¿Qué es la Microbiota Intestinal?
La microbiota intestinal es uno de los grupos de bacterias más importantes del cuerpo humano. El conjunto o colonias de microorganismos que habitan en un entorno determinado recibe el nombre de microbiota. Los seres humanos tenemos grupos de bacterias en diferentes partes de nuestro cuerpo, tales como, en la piel (microbiota cutáneo), en […]
¿Es realmente barata la comida industrial?
¿Es realmente barata la comida industrial?
¿Cuáles son sus costes ocultos?
Recolección, Secado y Conservación de Plantas Medicinales
Es cierto que la madre naturaleza es muy sabia, permitiendo así un equilibrio entre especies. El Hombre cada día más alejado de esta, vive hoy un gran desafío, o sea, regular o combatir sus desajustes metabólicos.
Bebidas Vegetales
Echa un vistazo a este artículo de BioEcoActual de agosto de 2023, habla de las bebidas vegetales y sus beneficios.
Como vas a poder comprobar hay más beneficios si compras bebidas vegetales ecológicas o las confeccionas tú en casa. A continuación, te dejo algunas recetas.
Conservas Vegetales
Estamos en pleno verano y las huertas nos están regalando todos los días muchísimos alimentos frescos e saludables. Nos ofrecen tanto que a veces no sabemos qué hacer con semejante abundancia. Es una buena opción ofrecer los excedentes a un comedor social, a una familia con desventaja económica o a familiares y amigos y, también como ultimas opciones ofrecer a nuestros animales, tales como gallinas o bien compostar.
Introducción al Mindful Eating
Algún día escuché de un profesor de historia que, las poblaciones mal nutridas se enfermaban y murrian de forma precoces. En la actualidad, creemos que vivimos en la abundancia. Si es verdad, vivimos en la abundancia del stress, de la enfermedad y de la mala nutrición. Los signos de mala nutrición son visibles, bien sea por la delgadez extrema, o por la obesidad.
Preparados culinarios con algas
Como os había prometido recetas con algas, os dejo una tabla resumen de preparados de alimentos con algas. También os dejo el tiempo recomendado de remojo y / o cocción.
RECETA CON ALGAS
RECETA DE SOPA DE PESCADO CON WAKAME Y NORI.
Beneficios de las algas en la dieta humana
En el día a día casi todos nosotros consumimos algas, bien sea en un helado, un flan, un paté, un postre lácteo, una bebida chocolateada, conservas, margarina, mayonesa, etc.
Hábitos Alimentarios
Alimentarse como casi todo en la vida es un acto político. Cuando decidimos comprar un alimento u otro, de una marca o de otra, estamos contribuyendo a inclinar la balanza hacia un lado u otro.