La microbiota intestinal es uno de los grupos de bacterias más importantes del cuerpo humano.   El conjunto o colonias de microorganismos que habitan en un entorno determinado recibe el nombre de microbiota. Los seres humanos tenemos grupos de bacterias en diferentes partes de nuestro cuerpo, tales como, en la piel (microbiota cutáneo), en […]

¿Por qué es necesario condimentar, procesar y adornar tanto nuestra comida? ¿Por qué la industria utiliza tantos aditivos químicos en la comida?  Para contestar a la primera pregunta, es necesario tener presente que, la mayor parte de los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería de los países denominados desarrollados, son producidos de forma completamente […]

Es cierto que la madre naturaleza es muy sabia, permitiendo así un equilibrio entre especies. El Hombre cada día más alejado de esta, vive hoy un gran desafío, o sea, regular o combatir sus desajustes metabólicos. Cuando yo era niño, escuchaba a los adultos decir «Dios dejó las enfermedades, pero también la cura para ellas». No cabe en este contexto debatir […]

Echa un vistazo a este articulo de BioEco de Agosto de 2023, habla de las bebidas vegetales y sus beneficios. Como vas a poder comprobar hay más beneficios si compras bebidas vegetales ecológicas o las confeccionas tu en casa. A continuación te dejo algunas recetas.     Bebida de Arroz   Ingredientes: – Arroz integral; […]

Estamos en pleno verano y las huertas nos están regalando todos los días muchísimos alimentos frescos e saludables. Nos ofrecen tanto que a veces no sabemos que hacer con semejante abundancia. Es una buena opción ofrecer los excedentes a un comedor social, a una familia con desventaja económica o a familiares y amigos y,  también como ultimas opciones ofrecer a nuestros animales, […]