“Una política de conservación de los recursos naturales orientada desde la perspectiva de la recuperación interactiva entre cultura campesina y biodiversidad puede suponer un importante yacimiento de empleo, de generación de rentas y de eliminación de riesgos ambientales. Para ello, es preciso fomentar la investigación y la rehabilitación actualizada de algunas tecnologías y conocimientos preindustriales, […]